Куриный суп с яйцом

Куриный суп с яйцом

Ингредиенты:

Часть курицы 400 г
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 2-3 шт
Яйцо 1 шт
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться минут на 5-10. Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон.

Куриный суп с яйцом

Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать.

Куриный суп с яйцом

Быстро всё обжарить на растительном масле.

Куриный суп с яйцом

Добавить в суп. Посолить и поперчить по вкусу, варить ещё 5-10 минут. Проверить готов ли картофель.

Куриный суп с яйцом

В миске взбить немного яйца.

Куриный суп с яйцом

Быстро мешая суп ложкой в центре, тонкой струйкой влить яйца.

Куриный суп с яйцом

Зелень порезать, добавить в суп. Дать минуту повариться и убрать с огня. Суп готов.

Куриный суп с яйцом

 

kedem.ru

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*